芝士蛋糕(免烤版)的做法,怎么做芝士蛋糕(免烤版)好吃,做芝士蛋糕(免烤版)需要哪些食材?-优卡食谱网

喜欢芝士蛋糕的奶香味儿，口感细腻柔滑，决定自己在家做，食材放心，味道也不差，做的过程也是一种享受。

【食材与调料】

【主料】芝士片2片，牛奶40ml，黄油20g，淡奶油80ml，消化饼干6片，吉利丁粉8g，水10ml，白糖1小勺

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.消化饼干6片放入2层保鲜袋中。
	3.用擀面杖敲碎饼干，再压成沫。注意袋子别破了。
	4.20g黄油放入微波炉高火40秒。
	5.从微波炉取出黄油已融化。
	6.将饼干沫倒入黄油碗中拌匀。
	7.分别倒入两个模具中。
	8.用推片压平。放冰箱冷藏。
	9.炼乳1瓷勺，加40ml温水化成牛奶。(原料中的牛奶就是这样来的)。
	10.2片芝士片再倒一瓷勺牛奶，放微波炉高火50秒。
	11.芝士从微波炉取出是这样的。
	12.搅拌成细滑状。
	13.加入牛奶。
	14.搅匀。
	15.吉利丁粉加10ml冷开水，静置5分钟。
	16.放微波炉加热15秒取出。
	17.加入芝士糊中搅匀。
	18.80ml奶油打发。
	19.奶油加入芝士糊中。
	20.搅拌均匀。
	21.倒入已垫好饼干的模具中，放入冰箱冷藏4小时。
	22.取出切开看看。