芝麻糖
| 小的时候去给长辈拜年，长辈们都会给一些好吃的，有花生糖、芝麻糖、桃酥之类的。芝麻糖过年是一点要的，芝麻开花节节高，芝麻糖甜甜蜜蜜。现在这种年俗的东西卖的少了，那就自己做啊，又干净又卫生，想吃多少做多少，也很方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】芝麻200g |
| 【辅料】油适量，糖200g |
【制作步骤】
 | 1.我买的芝麻是熟的，生的要炒熟。 |
 | 2.锅里放一点油烧热。 |
 | 3.放入白糖翻炒。 |
 | 4.炒至白糖融化，冒很多泡泡。 |
 | 5.放入芝麻翻炒。 |
 | 6.炒至芝麻和糖完全融合。 |
 | 7.倒在锡纸上。 |
 | 8.用锡纸包住，整形。 |
 | 9.用刀切成小条。晾凉即可食用。 |
【芝麻糖做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、我买的芝麻是熟的，生的啊哦用烤箱烤熟或炒熟。 2、糖和黑芝麻的比利时1:1. 3、整好形，根据自己的喜好切片或切条。 |
