芝麻贝果
酥软香香的小圈圈,做零食也很不错的说。 |
【食材与调料】
高粉 250克 红糖 10克 盐 4克 速效干酵母 1小勺 水1145 糖 40克 白芝麻 适量 |
【制作步骤】
1.所有材料揉到均匀光滑,基础发酵20分钟。 | |
2.面团分割成每个70克,滚圆后从面团正中间戳一个洞,再整型成圈状,盖上保鲜膜静置15-20分钟。 | |
3.取一锅放入原料水和糖 ,用中火煮沸后,将面团放入,两面各煮45秒。 | |
4.将面团沾上白芝麻排入烤盘,190度,20分钟。 |
【芝麻贝果做法小贴士】
酥软香香的小圈圈,做零食也很不错的说。 |
高粉 250克 红糖 10克 盐 4克 速效干酵母 1小勺 水1145 糖 40克 白芝麻 适量 |
1.所有材料揉到均匀光滑,基础发酵20分钟。 | |
2.面团分割成每个70克,滚圆后从面团正中间戳一个洞,再整型成圈状,盖上保鲜膜静置15-20分钟。 | |
3.取一锅放入原料水和糖 ,用中火煮沸后,将面团放入,两面各煮45秒。 | |
4.将面团沾上白芝麻排入烤盘,190度,20分钟。 |