芝麻贝果

09-14 投稿:盛夏光年
酥软香香的小圈圈,做零食也很不错的说。

【食材与调料】
高粉 250克
红糖 10克
盐 4克
速效干酵母 1小勺
水1145
糖 40克
白芝麻 适量

【制作步骤】
芝麻贝果 1.所有材料揉到均匀光滑,基础发酵20分钟。
芝麻贝果 2.面团分割成每个70克,滚圆后从面团正中间戳一个洞,再整型成圈状,盖上保鲜膜静置15-20分钟。
芝麻贝果 3.取一锅放入原料水和糖
,用中火煮沸后,将面团放入,两面各煮45秒。
芝麻贝果 4.将面团沾上白芝麻排入烤盘,190度,20分钟。

【芝麻贝果做法小贴士】

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