纸杯蛋糕
| 好像是第三次做这个蛋糕了，感觉这个比容易成功一点，前一次做戚风失败，吓得我好久没敢做蛋糕了，今天做的这个感觉比前两次好一些，看来这玩艺真是越做越熟练的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个，低筋面粉110g，油40g，糖100g |
| 【辅料】醋几滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.准备好工具。 |
 | 3.鸡蛋打入无水无油的大盆内。 |
 | 4.加白糖，几滴醋将蛋液打发。 |
 | 5.加入玉米油。 |
 | 6.塞入低筋面粉。 |
 | 7.用刮刀轻轻拌匀。 |
 | 8.上下翻拌到无干粉。 |
 | 9.将纸杯放入烤盘内。 |
 | 10.倒入蛋液。 |
 | 11.撒上熟的黑芝麻。 |
 | 12.放入预热好的烤箱，190度，上下火烤25分钟。 |
 | 13.取出烤盘。 |
 | 14.放入盘中就可以享用了。 |
【纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.加几滴醋，蛋液容易打发。 2、烤箱温度根据自己烤箱脾气调整，看着别烤糊了。 3、蛋液先倒入裱花袋内好挤出一点。 |
