蒸肉圆
| 肉圆还是很好吃的，不但是小孩，老人都是最爱。它的味道鲜香松软，可以说最适应大众可味。 |
【食材与调料】
【主料】前夾肉剁碎一斤 |
| 【辅料】生姜䦉片，盐适量，糖少量，炒米一两，鸡蛋一个，生粉一勺，味精少量 |
【制作步骤】
 | 1.前夾肉剁碎，放生姜沬，糖，鸡蛋一个，炒米用开水泡开，生粉，生抽二勺，葱花适量， |
 | 2.菜籽油烧至80度 |
 | 3.剁好的肉馅做成圆子下锅煎黄， |
 | 4.炸好后捞起， |
 | 5.炸好的肉圆放不锈钢碗中，加入适量水调好味，上锅蒸上一刻钟， |
 | 6.一盘蒸肉圆吃到嘴里鲜香松软。 |
【蒸肉圆做法小贴士】
| 肉圆还是很好吃的，不但是小孩，老人都是最爱。它的味道鲜香松软，可以说最适应大众可味。 |
【主料】前夾肉剁碎一斤 |
| 【辅料】生姜䦉片，盐适量，糖少量，炒米一两，鸡蛋一个，生粉一勺，味精少量 |
| 1.前夾肉剁碎，放生姜沬，糖，鸡蛋一个，炒米用开水泡开，生粉，生抽二勺，葱花适量， |
| 2.菜籽油烧至80度 |
| 3.剁好的肉馅做成圆子下锅煎黄， |
| 4.炸好后捞起， |
| 5.炸好的肉圆放不锈钢碗中，加入适量水调好味，上锅蒸上一刻钟， |
| 6.一盘蒸肉圆吃到嘴里鲜香松软。 |
