蒸蛋

02-21 投稿:小芒果0322
减肥减脂,一颗鸡蛋作为一份早餐。有营养又饱腹。两全齐美

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个
【辅料】酱油适量,盐适量,凉开水适量

【制作步骤】
蒸蛋 1.蛋打进碗里,打均匀,蛋壳先留着
蒸蛋 2.加点盐继续打
蒸蛋 3.用蛋壳量取鸡蛋1.5倍的凉开水,倒进蛋液里,搅拌均匀
蒸蛋 4.过筛2次,撇清浮沫,
蒸蛋 5.盖上保护膜,用牙签戳几个洞
蒸蛋 6.冷水上锅,蒸10分钟,水开后关小火
蒸蛋 7.熟了以后,放点酱油就可以开吃了

【蒸蛋做法小贴士】
小贴士把蛋壳留着,要量2杯水就用蛋壳舀就好

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