蒸大米饭
大米饭含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,热量,钙,磷,铁,维生素BI,B2,盐酸。是南方的主食之一。现在基本都用电饭锅煮饭。最初的蒸大米很多人都遗忘啦。蒸出来的大米饭比电饭锅里的大米饭更加的好吃呢。颗颗饱满。 |
【食材与调料】
【主料】大米500g |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.所需的生大米 |
![]() | 2.用清水淘洗大米至少两次 |
![]() | 3.淘洗琬过后锅里加入清水,至大米的一半多 |
![]() | 4.放在锅里煮,中间要翻。直到大米变软。记住这个大米姚软硬适中,不要太软了 |
![]() | 5.然后把大米和米汤分离 |
![]() | 6.锅里加水 |
![]() | 7.待水开后倒入分离好的大米 |
![]() | 8.盖上锅盖,大约5分钟就好了 |
![]() | 9.成品图 |
【蒸大米饭做法小贴士】
淘洗大米最多两次,淘洗次数多了就会失去营养价值。 |