珍珠糯米丸子
【食材与调料】
| 【主料】肉，长粒香糯米 |
| 【辅料】胡萝卜，黑木耳，生菜，葱，姜，盐，美极鲜酱油，料酒，鸡精，拌馅料 |
【制作步骤】
 | 1.把糯米提前6小时泡好,然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅。 |
 | 2.接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了。 | 3.用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米。 |
 | 4.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟就行了。 |
【珍珠糯米丸子做法小贴士】
| 小贴士配上美极鲜酱油,太好吃了.比较适合老年人和小孩吃,因为很软很好嚼。 |
