炸芝麻香蕉
香蕉是一年四季,尤其是秋冬,我家最常吃的水果,但每次买香蕉都不敢多买。即使如此,到了第三天,香蕉的皮总是开始出现黑色的斑点,里面也怕是开始有坏掉的部分了,这时也没人愿意吃了。这不,这两根香蕉马上就要坏掉了,赶紧想个法子打扫了,不然扔掉就太可惜了!香蕉皮看似都黑了,可剥去皮,里面还可以,于是切成段,沾上蛋糊,黑芝麻,煎炸一下,外焦里嫩的,一会儿就被吃光了。 |
【食材与调料】
【主料】香蕉1个 |
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量,白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.外皮发黑的香蕉; | |
2.剥去皮,里面还可以,没坏; | |
3.切小段; | |
4.鸡蛋打入小碗; | |
5.加少许清水,盐,面粉搅拌; | |
6.拌匀成面糊; | |
7.香蕉蘸上面糊; | |
8.滚上白芝麻; | |
9.油锅烧热,放入香蕉煎炸; | |
10.炸制外壳发硬,颜色金黄,关火; | |
11.装盘; | |
12.外酥里嫩的炸芝麻香蕉。 |
【炸芝麻香蕉做法小贴士】
小贴士面糊调的浓稠度,掌握好。 |