炸虾
| 虾还有丰富的营养价值，其蛋白质含量远远高于肉，蛋，虾里还含有其他的营养，比如维生素，钾，碘，镁等。乐乐宝贝就遗传了我这一点，超级喜欢吃虾，周末在家给他做了一道虾，乐乐还很喜欢吃呢 |
【食材与调料】
| 【主料】冰鲜虾200g |
| 【辅料】花生油适量，食盐适量，料酒3ml，黄瓜1段，鸡蛋1枚，米粉5g |
【制作步骤】
 | 1.将虾去虾壳，虾线，洗净准备 |
 | 2.用刀将虾的腹部切开 |
 | 3.将虾放入碗中，加入3ml料酒去腥 |
 | 4.再加入少量的食盐，腌制十分钟左右 |
 | 5.在碗中磕入一枚鸡蛋，搅拌均匀，将虾放入蘸取少量的蛋液 |
 | 6.蘸取蛋液后，粘少量的米粉（没有面包糠，用米粉取代） |
 | 7.将粘好米粉的虾仁放入油锅中烹炸至金黄，即可出锅 |
 | 8.取一段黄瓜切片，放入盘边，摆出花样，将炸好的虾放入中间即可 |
【炸虾做法小贴士】
| 切开虾的腹部时，一定要掌握好刀工。 炸的时候一定要把握火候。 |
