炸茄盒
茄盒是个懒人菜,又可以当菜又可以当饭,懒人的潜力是无穷的! |
【食材与调料】
【主料】馅,猪肉馅250克,葱半根,姜末一小勺,盐一小勺,味精半小勺,料酒1勺,酱油2勺,面糊,淀粉200克,盐半勺,鸡蛋1个,油2勺 |
【辅料】炸油适量 |
【制作步骤】
1.在肉馅里放葱、姜、料酒、酱油、盐和味精后搅拌均匀。 | |
2.把淀粉、鸡蛋、盐和油加入适量的水调成炸糊。 | |
3.茄子切成连刀片,夹上肉片。 | |
4.锅中倒油烧热到筷子放里起泡,温度就可以下茄子了。 | |
5.炸到两面金黄即可。 |
【炸茄盒做法小贴士】
茄盒是个懒人菜,又可以当菜又可以当饭,懒人的潜力是无穷的! |
【主料】馅,猪肉馅250克,葱半根,姜末一小勺,盐一小勺,味精半小勺,料酒1勺,酱油2勺,面糊,淀粉200克,盐半勺,鸡蛋1个,油2勺 |
【辅料】炸油适量 |
1.在肉馅里放葱、姜、料酒、酱油、盐和味精后搅拌均匀。 | |
2.把淀粉、鸡蛋、盐和油加入适量的水调成炸糊。 | |
3.茄子切成连刀片,夹上肉片。 | |
4.锅中倒油烧热到筷子放里起泡,温度就可以下茄子了。 | |
5.炸到两面金黄即可。 |