炸牛肉丸
| 因为看到有豆友将肉丸切米字花刀后再下油锅炸，炸出的肉丸如同盛开的花朵，我立刻被吸引了，刚好家里有肉丸，于是赶紧DIY，炸制的过程，肉丸在油锅里被热的油温炸熟，如花朵般一点点盛开。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉丸80g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉丸。 |
 | 2.在牛肉晚上切米字花刀 |
 | 3.起油锅，油温6成热，下牛肉丸炸。 |
 | 4.控制火候，耐心炸丸子。 |
 | 5.牛肉丸像花朵般盛开，即可盛出控油。 |
【炸牛肉丸做法小贴士】
| 小贴士1、耐心在肉丸上刻十字花刀。 2、控制火候，油温6成热下丸子炸。 |
| 因为看到有豆友将肉丸切米字花刀后再下油锅炸，炸出的肉丸如同盛开的花朵，我立刻被吸引了，刚好家里有肉丸，于是赶紧DIY，炸制的过程，肉丸在油锅里被热的油温炸熟，如花朵般一点点盛开。 |
【主料】牛肉丸80g |
| 【辅料】油适量 |
| 1.牛肉丸。 |
| 2.在牛肉晚上切米字花刀 |
| 3.起油锅，油温6成热，下牛肉丸炸。 |
| 4.控制火候，耐心炸丸子。 |
| 5.牛肉丸像花朵般盛开，即可盛出控油。 |
| 小贴士1、耐心在肉丸上刻十字花刀。 2、控制火候，油温6成热下丸子炸。 |
