炸萝卜肉夹
大萝卜里面夹了肉馅,营养均衡,味道鲜美 |
【食材与调料】
【主料】大红萝卜200g,猪肉50g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.大萝卜一个 |
![]() | 2.大萝卜切分4块,再切成这样的夹刀片 |
![]() | 3.下开水,煮萝卜片 |
![]() | 4.成了萝卜夹 |
![]() | 5.猪肉剁成肉馅,放盐,料酒,香油调味,放进萝卜夹中 |
![]() | 6.看,这就是传说中的萝卜夹 |
![]() | 7.面粉,做成糊,里面放少许盐,和小苏打,一点点就好,加一点醋 |
![]() | 8.温油,炸成金黄色,就好了 |
![]() | 9.出锅了 |
![]() | 10.味道真的好极了 |
【炸萝卜肉夹做法小贴士】
面糊,放点醋,可以保证炸的脆,放点小苏打,可以起发的作用! |