杂蔬汤揪片
| 晚上又是一个人吃饭，中午买的拉条子面还没用，就用它来做汤揪片吧，晚上吃汤饭会比较容易消化吧，从冰箱里拿出了多种蔬菜加上，味道不错。 |
【食材与调料】
【主料】面胚100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆芽适量，四季豆适量，木耳适量，花椒粉适量，西红柿适量，味极鲜适量，醋适量，鸡精适量，小葱适量，香菜适量，高汤200ml |
【制作步骤】
 | 1.清洗切好所需食材 |
 | 2.油热后放入葱花爆香，放入切好的西红柿 |
 | 3.放入其它蔬菜一起翻炒，加入适量盐、花椒粉，兑入高汤 |
 | 4.面剂子准备好 |
 | 5.用手摁扁扯长 |
 | 6.开锅后将面揪成小片煮熟，加入适量味极鲜 |
 | 7.煮熟后放入鸡精、香菜提味即可，吃时可加入些醋会更美味 |
【杂蔬汤揪片做法小贴士】
| 小贴士如果是自己和面的话，里面加点盐，这样面会比较劲道 |
