杂蔬炒彩馒头
| 晚上不想做饭了，看看冰箱，取出了前两天剩下的双色彩馒头，考虑到口感和营养两个方面，用上了炒馒头的方法，也算是剩馒头的华丽变身了。或许是加了些腊肉丝，馒头在炒的过程中吸进了肉汁和蔬菜汁，还有调料的味道，吃起来那叫一个香呀，挑食的璐璐都吃了整整一碗呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】彩馒头300g，黄瓜100g，腊肉50g，芹菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，韭菜适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把馒头切成长条。 |
 | 2.腊肉切成丝。 |
 | 3.切好的调料。 |
 | 4.黄瓜芹菜红椒切好 |
 | 5.锅内烧油，油热后放姜蒜爆香 |
 | 6.放入腊肉丝翻炒均匀。 |
 | 7.放红椒丝 |
 | 8.放黄瓜片芹菜条翻炒一分钟。 |
 | 9.适量放盐 |
 | 10.炒匀后放馒头条，翻炒均匀后再炒一分钟即可出锅 |
【杂蔬炒彩馒头做法小贴士】
| 为了让馒头放进去炒得均匀，我在第九步放盐了，也可以馒头放进去炒的时候再放盐。 |
