原味曲奇
| 做烘焙也有一段时间了，但是从来没有碰过黄油，这是头一回。第一次做的曲奇，出炉的时候，感觉特别美，虽然花纹不是特别明显，但是很开心。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋20g |
| 【辅料】黄油75g，糖35g，低筋面粉90g |
【制作步骤】
 | 1.这糖粉是我用白砂糖自己打的，就家里料理机能打出来特别细的糖粉，别买，贵死了 |
 | 2.黄油切切小块，软化 |
 | 3.软化好的黄油加入糖粉打发 |
 | 4.打至膏状时加入鸡蛋，要分三次加，否则会蛋液和油分离 |
 | 5.筛入低粉 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.装入裱花袋 |
 | 8.挤花形入烤盘 |
 | 9.180度中间18分钟 |
【原味曲奇做法小贴士】
| 黄油软化到手指能按出印，就可以开始打发了 |
