原创首发，槲叶粽子
| 现在的端午节粽子的种类五花八门，让人眼花缭乱，我还是最喜欢妈妈包的槲叶白粽子（好像只有我们山东日照用这种叶子包粽子），每年五月初四这天妈妈什么也不干了，就在家准备包粽子，槲叶已经用大桶泡了（包之前还需要反复搓洗，粽叶上的绒毛洗净），糯米淘洗干净也浸泡在大盆了，妈妈也会用小盆再单独泡一些豆子花生等五谷杂粮，用来包八宝的粽子，小时候家里的粽子都是提前包好放在大锅里满满一大锅，用木柴煮要煮差不多5个小时，然后再锅里闷一夜第二天早上吃口感最好了，我喜欢吃凉了的口感QQ的带着槲叶特有的味道。 |
【食材与调料】
【主料】糯米1000g，槲叶500g |
| 【辅料】稻草一捆 |
【制作步骤】
| 1.糯米洗净提前浸泡 | 2.槲叶刷洗干净备用 | 3.选6片叶子三片叶柄朝上三片朝下相互叠加，放适量泡好的糯米左右叠一下，再上下叠加不要露出糯米，取一根稻草或细线缠几圈系好就行 | 4.包好的粽子 | 5.全包好后放入锅里加满水大火煮2个小时，（我在老家用蜂窝煮的）在小火闷2个小时 | 6.煮熟的粽子，沾蜂蜜或白糖吃，我喜欢吃凉了的白粽子一股特殊的香味 |
【原创首发，槲叶粽子做法小贴士】
