圆白菜虾仁素馅盒子
| 北方人都比较喜欢吃面食，而我尤其喜欢做带馅的，闺女不喜欢吃蔬菜，我把蔬菜和她喜欢的虾或者肉搭配各种调味料在一起，这样营养搭配均衡，闺女也很喜欢吃，盒子也是我经常做的，为了便于她消化，我都是用半烫面，这样皮就会比较软和。即使老人也能吃，油不要用太多，多了会觉得腻！下面我就把我做的盒子发出来吧 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜半棵，虾仁适量，鸡蛋一个，木耳适量，面粉适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，花生油适量，香油适量，五香粉适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先活面，用热水，烫一半的面，其余的面用凉水活并把半烫的面活在一起，揉光滑，盖上锅盖或者保鲜膜醒面。 |
 | 2.准备材料，葱，姜，鸡蛋一个，虾，白菜，木耳 |
 | 3.把圆白菜和木耳用绞菜器绞碎，并把白菜的水挤出去，放在盆里 |
 | 4.葱姜切碎 |
 | 5.把虾剥好，去除腥线，肠线，把虾切成不要太小的颗粒状，不喜欢吃的时候吃不出虾仁来 |
 | 6.热锅，倒入花生油，趁油刚刚有一点温度的时候倒入鸡蛋液，迅速用筷子搅拌，等到油热了的时候，鸡蛋也都是散的，搅拌在馅里正好用，一点也不用切 |
 | 7.然后把虾仁倒入锅里，炒红即可 |
 | 8.关火，把圆白菜和木耳都倒入锅里搅拌，一次倒入盐，糖，五香粉香油，搅拌均匀 |
 | 9.把活好的面揪成小圆面剂子，赶薄 |
 | 10.加入搅拌好的馅料，兜成小包子 |
 | 11.电饼铛抹油预热，把包子按扁，放入饼铛里 |
 | 12.两面煎成金黄色，出锅即可食用 |
【圆白菜虾仁素馅盒子做法小贴士】
| 小贴士面要半烫，要软。鸡蛋要在油不是太热的时候炒散，如果热了的油反而鸡蛋不会炒太散，还得用刀剁，容易弄得板子刀上都是油。 |
