圆白菜火腿粉丝汤
| 爽口 |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝50g，圆白菜半颗，火腿肠250g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放入水，烧开，在水开的这段时间内准备其他食材 |
 | 2.将西红柿切好放入盆中，根据个人口味决定放多或放少 |
 | 3.火腿，半根切成片（是比较粗的那种），如果是火腿肠的话，可以切成段 |
 | 4.粉丝，梁小捆儿 |
 | 5.将鸡蛋淡入小盆中，备用 |
 | 6.水烧开后，将圆白菜放入锅中 |
 | 7.待白菜煮一到分钟后，将西红柿倒入锅中， |
 | 8.煮开后一到两分钟后，将粉丝放入 |
 | 9.待锅开后，将火腿肠倒入，煮2-3分钟 |
 | 10.将鸡蛋打散，打圈放入锅中 |
 | 11.待汤煮开后，放入适量盐调味 |
 | 12.出锅前，放少许味精及香油调味 |
【圆白菜火腿粉丝汤做法小贴士】
| 1、根据个人喜好，决定圆白菜煮的时间长短 2、本人做汤喜欢清淡，故未炝锅，如喜欢可在做汤前炝锅 |
