玉米渣糯米糍
| 下午榨的玉米汁，剩下玉米渣。孩子爸这阵他们单位下属的旅游景区双休一直需要值班，他累我一个人在家带孩子更累，好吧，晚上就不打算烧菜了，临时想就做点糍粑吧，在买点烤鸭，不就又简单又美味嘛，果然孩子爸回来大赞糯米糍，真的是外香里嫩 |
【食材与调料】
【主料】玉米渣100，糯米500 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米洗净，放电饭锅煮熟，记得加一点盐 |
 | 2.和玉米渣拌均匀 |
 | 3.做成圆形的 |
 | 4.起油锅，烧热放入糯米糍，盖上锅焖炸 |
 | 5.一面金黄以后，在翻另一面继续焖炸 |
 | 6.当两面都煎至金黄以后，再继续煎至一会 |
 | 7.装盘即可 |
【玉米渣糯米糍做法小贴士】
| 小贴士这是我第一自己动手做糯米糍，很成功，当然自己的成功还是靠别人的指教的，过年的时候姨娘在家做糯米糍很好吃我就问她怎么做的，这么酥脆卖相又好，姨娘说：一定把锅盖起来小火煎至，这样糯米糍就容易结外壳。要不是问了，我还以为盖锅还容易焦呢 |
