玉米面窝窝头
| 我这人吧就是对吃的超感兴趣，哪天要是看到好看的或者顺我口味的就非得自己山寨一把才安心，这不，这款窝窝头也是看到美女同事做了突然就来了兴致，以前做的窝窝头觉得口感不是很好，所以做过一次两次后就不想再尝试，但这次再请教同事后做出来的窝窝头相当的成功，而且就是我喜欢的那种口感，有点儿糯却不硬，玉米面也显得一点儿儿粗糙，最最关键的是做起来相当的快手，不需要提前发面醒面，现吃现做有半小时就能搞定，而且俺家小朋友也很喜欢这种口味。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面300g，糯米粉200g，面粉100g |
| 【辅料】白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中,加入白糖和匀 |
 | 2.和好的面中倒入开水 |
 | 3.用筷子慢慢搅拌 |
 | 4.稍微有点儿凉后将其揉成团 |
 | 5.取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状 |
 | 6.蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面,锅中放水，蒸八分钟左右后开锅即可食用 |
【玉米面窝窝头做法小贴士】
| 小贴士1、面的比例按这个容易成功，如果觉得口感不是自己喜欢的程度可以自做调整 2、和面必须要用开水，否则不易成功 |
