玉米火锅
| 我国的火锅花色纷呈，百锅千味。食而不腻，味美无穷，各种火锅风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。不会做菜的女士们不用担心了，在家一样可以做出美味可口的菜了——火锅。只要把一些半成品或成品混在一块，倒入清汤，加入各种口味的调料即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米250g，爆汁丸子150g，虾100g，香菇贡丸120g，五香卷120g，春菜100g，金针菇100g，米血130g，韭菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜沫适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米洗净剁块； |
 | 2.把烧开的水倒入汤锅里，先下入玉米煮开，调入盐、鸡精,泡面的调料包； |
 | 3.虾洗净装盘； |
 | 4.金针菇去根部洗净，春菜洗净； |
 | 5.丸子洗净待用； |
 | 6.米血洗净切片备用； |
 | 7.五香卷切后片备用； |
 | 8.韭菜摘洗干净装盘备用； |
 | 9.鲜香菇洗净捏干水分切片； |
 | 10.把香菇贡丸倒入汤锅里与玉米同煮； |
 | 11.待玉米与丸子都断生后，即可食用，想吃啥就涮啥了。 |
 | 12.把蒜末装入碗里，倒入酱油、醋作调味汁。 |
【玉米火锅做法小贴士】
| 1、玉米要先下锅煮出味道； 2、丸子比较耐煮，也要先下锅煮。 |
