鱿鱼小丸子
| 好久没吃章鱼烧啦，失眠没事作自己用家里有的工具cos个……从裱花袋挤到模具里的时候丑到我都想直接丢了，没想到成品蛮好吃的哇，外皮酥脆内里滑嫩~咩哈哈哈哈哈哈哈 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼翅60g，玉米淀粉15g，中筋面粉70g |
| 【辅料】油适量，料酒适量，白砂糖7g，泡打粉1.6g，辣芝士酱适量，白醋适量，圣女果适量，生菜2片，海苔粉适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼翅切碎用料酒和白醋腌一晚上 |
 | 2.玉米淀粉 中筋面粉 泡打粉 白砂糖称好过筛 |
 | 3.加入海苔粉 鸡蛋和色拉油 |
 | 4.倒入腌好的鱿鱼肉拌匀 |
 | 5.硅胶裱花袋把下口夹住 |
 | 6.面糊倒进去 |
 | 7.挤入模具内 |
 | 8.烤箱180度预热10分钟，入炉15分钟后再200度烤15分钟 |
 | 9.居然很完整好惊喜啊，明明入炉前难看的要死 |
 | 10.直接配生菜吃也蛮好吃的 |
 | 11.如果像我一样重口味就挤上辣芝士酱再吃吧 |
 | 12.内部特写，啊啊啊好好吃啊以后馋了就做 |
【鱿鱼小丸子做法小贴士】
| 小贴士玉米淀粉和中筋面粉可以用低筋粉代替，海苔粉里有盐所以没加盐了 |
