油盐饼
| 面是我们的主要主食之一，对于胃肠道不好的人应该多多食用。油盐饼外酥里嫩，吃着还有一丝咸味。制作十分简单，食材广泛。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.醒好的面备用 |
 | 2.均匀的分成小面剂子 |
 | 3.面剂子上加点豆油 |
 | 4.擀成面饼 |
 | 5.在面饼上抹上油 |
 | 6.取少许盐用手均匀洒在面饼上 |
 | 7.将面饼从下至上卷起后摔打上劲 |
 | 8.将摔打后的面剂子卷起来 |
 | 9.用擀面杖擀成饼 |
 | 10.锅内加油预热 |
 | 11.油热加入饼 |
 | 12.煎至两面金黄 |
 | 13.酥脆金黄的饼好了 |
【油盐饼做法小贴士】
| 和面时尽量要软一些，油温在70度左右适宜。 |
