油泼辣子
| 油泼辣子是陕西著名的特色美食之一，也叫油辣子，在陕西油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉泡都离不开油泼辣子。今天做个家庭版的油泼辣子，做法比较简单。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒粉50 |
| 【辅料】花椒粉适量，五香粉适量，盐适量，孜然适量，胡椒粉适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备辣椒粉及所需材料 |
| 2.把所有调料和辣椒粉搅拌在一起 |
| 3.锅内倒油烧热 |
| 4.油热后先往辣椒里倒入少许油，搅拌一下，然后再把剩余的油全部倒入，油要淹没辣椒 |
| 5.家庭版的油泼辣子就做好了。 |
【油泼辣子做法小贴士】