自制椒盐麻辣粉
女儿喜欢吃烤翅等烤箱菜,尤其喜欢有点麻辣味道的。以前都是买的现成的椒盐粉,自从有了破壁料理机之后,我不断发掘它的多项功能,除了榨果汁、做奶昔,也可以研磨各种粉粉~随着自己的喜欢的口味自制了椒盐麻辣粉,破壁机又快又好地完成了研磨,椒盐麻辣粉,烧烤、拌面条都是绝配! |
【食材与调料】
【主料】花椒30g,辣椒粉35g |
【辅料】盐适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备原料,辣椒粉是买的现成的,磨得比较粗,我后来还加了点辣椒粉的比例 | |
2.干净的锅子烧热,把原料放进去,小火炒 | |
3.直到炒的盐变成稍黄 | |
4.盛出来 | |
5.放入破壁料理机的搅拌杯 | |
6.选择到研磨功能 | |
7.按下开关 | |
8.因为不喜欢成品太细,所以没有等到程序自定的时间到,提前关闭了电源 | |
9.磨好的粉粉,最好用封闭的玻璃瓶装好。 |
【自制椒盐麻辣粉做法小贴士】
小贴士各种原料的配比可以根据自己的喜好来,我放的辣椒粉稍多一些。 |