油焖辣椒
| 1健胃、助消化 辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。2预防胆结石 青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒500g |
| 【辅料】食用油10ml，盐3g，鸡精1.5g |
【制作步骤】
 | 1.辣椒洗干净 |
 | 2.锅烧热后放油，等油热后放入辣椒翻炒。 |
 | 3.辣椒扁炒软后放入盐继续炒。 |
 | 4.差不多了，放点鸡精出锅。 |
 | 5.可以开吃啦。 |
【油焖辣椒做法小贴士】
| 小贴士辣椒变得更绿后转中火。 |
