油麦菜鱼丸汤
| 油麦菜是一种低热量、营养素含量较高的蔬菜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素、钙、磷等矿物质。油麦菜富含维生素A，居蔬菜类前列。再说油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，每100克油麦菜含热量13.00大卡(54千焦)，可以选择煮汤或是清炒的方法食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】 油麦菜 500克 潮汕手打鱼丸 250克 【辅料】 油适量味椒盐适量 |
【制作步骤】
| 1 食材图 |  |
| 2 油麦菜择洗干净，用厨房剪刀剪段。 |  |
| 3 坐锅煮开水。 |  |
| 4 放入择洗干净的潮汕手打鱼丸，煮熟。 |  |
| 5 再放入油麦菜煮滚。 |  |
| 6 倒入适量的橄榄油。 |  |
| 7 撒入味椒盐调味，熄火盛出。 |  |
【油麦菜鱼丸汤做法小贴士】
