一虾三吃
| 文莱有机蓝虾具有刺身级品质，简单的烹饪方式，虾头也是一道美味，尽享有品质的人生。 |
【食材与调料】
【主料】文莱有机蓝虾20个左右 |
| 【辅料】油适量，冰块适量，黄油适量，芥末适量，酱油适量，柠檬1个，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材展示： |
 | 2.一. 蓝虾刺身(提前制作冰块) |
 | 3.蓝虾解冻后去除虾头 |
 | 4.剥去虾壳，用刀轻轻划开虾背抽去虾线 |
 | 5.处理好的虾放入纯净水中浸泡15分钟（用净水浸泡一下可以去除虾肉表面的杂质） |
 | 6.捞出蓝虾沥干水分，平铺在碎冰上，完成 |
 | 7.蘸上芥末、刺身酱油，美味！ |
 | 8.二：炸虾头（利用做刺身的虾头制作） |
 | 9.剪去虾头上的刺和虾须，用水冲洗掉虾头中的内脏 （文莱蓝虾是有机的，可放心食用） |
 | 10.虾头均匀裹上玉米淀粉 |
 | 11.锅中倒入适量油，烧至5成热后倒入虾头 |
 | 12.小火炸约30秒，炸至两面金黄捞出沥油 |
 | 13.金黄诱人，好想尝一口 |
 | 14.三：香煎蓝虾 |
 | 15.平底锅烧热，放入黄油，小火加热至液态，加入去除虾线后下入蓝虾 |
 | 16.开小火两面各煎30秒左右，煎至双面金黄即可 |
 | 17.挤少许新鲜柠檬汁调味 |
 | 18.撒上胡椒粉，开吃！ |
【一虾三吃做法小贴士】
| 小贴士文莱有机蓝虾，经过多重有机认证，刺身级品质，虾头也不浪费，而且更美味。 |
