意大利面
| 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面适量，香肠适量 |
| 【辅料】番茄酱适量，葱适量，油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备番茄酱、意大利面、香肠等材料 |
 | 2.锅中水烧开，放入意大利面 |
 | 3.用温火煮，煮透 |
 | 4.煮透后捞出，锅中倒入油，烧热 |
 | 5.香肠切片，倒入锅中翻炒片刻(我只放了一条) |
 | 6.加入面翻炒 |
 | 7.葱切断 |
 | 8.放入锅中，再加少许盐调味 |
 | 9.装盘，淋上番茄酱即可 |
【意大利面做法小贴士】
| 小贴士煮面时中途加入一些凉水 |
