椰丝卷包
嘴馋的时候想吃点东西,所以就做了这个面包 |
【食材与调料】
【主料】高粉250g,椰丝100g |
【辅料】黄油75g,纯牛奶20克,鸡蛋2个,砂糖30g,糖粉50g,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.砂糖,黄油,鸡蛋一个,奶粉,酵母和面成可以拉成筋状态,搓圆,水浴法发酵 | |
2.黄油搅拌成光滑状态,加入糖粉,搅匀,分次加入蛋液,最后加入纯奶搅匀待用!面团拿出排气,擀成薄片,涂上椰丝馅, | |
3.卷起薄片,用刀子切小块 | |
4.压扁,放一边二次发酵 | |
5.二次发酵后,涂上蛋液 | |
6.最后画上沙拉酱,烤箱200度预热,烤15分钟, | |
7.直至表面呈金黄色即可,取出晾片刻就能使用! |
【椰丝卷包做法小贴士】