椰丝卷包

01-09 投稿:瘦田
嘴馋的时候想吃点东西,所以就做了这个面包

【食材与调料】

【主料】高粉250g,椰丝100g
【辅料】黄油75g,纯牛奶20克,鸡蛋2个,砂糖30g,糖粉50g,沙拉酱适量

【制作步骤】
椰丝卷包 1.砂糖,黄油,鸡蛋一个,奶粉,酵母和面成可以拉成筋状态,搓圆,水浴法发酵
椰丝卷包 2.黄油搅拌成光滑状态,加入糖粉,搅匀,分次加入蛋液,最后加入纯奶搅匀待用!面团拿出排气,擀成薄片,涂上椰丝馅,
椰丝卷包 3.卷起薄片,用刀子切小块
椰丝卷包 4.压扁,放一边二次发酵
椰丝卷包 5.二次发酵后,涂上蛋液
椰丝卷包 6.最后画上沙拉酱,烤箱200度预热,烤15分钟,
椰丝卷包 7.直至表面呈金黄色即可,取出晾片刻就能使用!

【椰丝卷包做法小贴士】
标签: # 高粉 # 椰丝

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