宫保杏鲍菇
| 口味有点小甜、小酸、小辣，麻香爽口的宫保杏鲍菇很开胃，就是喜欢那香辣酸甜，花生酥香、口味鲜美、爽口下饭，吃素的MM可以试试哦~ |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇1根，花生仁50g |
| 【辅料】油适量，老抽适量，糖适量，香醋适量，香油适量，鸡粉适量，淀粉适量，黄彩椒半根，红彩椒半根，青椒半根，干辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，黄彩椒、红彩椒和青椒分别洗净切成丁待用 |
 | 2.老抽、白糖、醋、鸡粉、水淀粉调成汁，待用 |
 | 3.将杏鲍菇洗净放入锅里煮熟 |
 | 4.冷却后切丁，用盐、鸡粉和淀粉腌一下 |
 | 5.炒锅烧热放油，将杏鲍菇丁过油倒出 |
 | 6.放入花生仁氽熟油倒出 |
 | 7.炒锅烧热加少许油，放干红辣椒炒变色后，下彩椒炒香，然后放入将杏鲍菇丁、大火炒散炒匀 |
 | 8.转小火烹入调好的芡汁，快速翻炒，加花生米翻炒 |
 | 9.淋少许花椒油、香油，就可以出锅了 |
 | 10.盛入洗净的生菜叶上就可以开吃啦 |
【宫保杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇煮熟冷却后上浆，炒出来嫩 |
