椰蓉司康
| 最近看了很多姐妹们的烘培作品,看得我是眼花缭乱~~~大家的西点都好漂亮啊,觉得自己着实该加油了,嘿嘿,上周太忙了,今天下午办了护照就溜回家了,开始找方子做东东~~~看来看去,挑了个看似简单滴--司康,还木有做过介个玩意儿,每次看瑶妈做得可漂亮了,我也来试一试,嘿嘿...... |
【食材与调料】
| 【主料】低粉250克，椰蓉50克，牛奶120克 |
| 【辅料】泡打粉1小匙半，糖60克，黄油60克 |
【制作步骤】
 | 1.面粉泡打粉过筛，黄油沾面粉切小丁，与过筛后的粉类、糖、椰蓉混合。 |
 | 2.加牛奶拌成团，边加边拌，不要一次性全部加入，拌到没有干粉的状态捏成团。 |
 | 3.面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片。（不折叠也可以，折叠口感更松软） |
 | 4.用刀切成三角形或用模具压型，180度烤20分钟。 |
【椰蓉司康做法小贴士】
