夜兰花炒鸡蛋
| 由于涛妈我是个标准的上班族，有的时候，做饭的时间真的是很赶的，下班回来，赶紧的做上饭菜，特别是晚上，虽然咱有妈咪，上班时间做的机会是很少的，但总有那么一两次要自己做上一些的，不是养生有说，六点吃晚饭比较健康，太晚吃晚饭，是不健康的，所以，咱家，一般六点左右就吃晚饭了，这个时候，就要一些快手的菜式，好吃，营养，还简单好做，这样的菜式，就最适合上班一族的妈咪们了。今天，这款很简单的素菜，加入了夜兰花，使整道素菜更显得清新，而且夜兰花有一种独特的清甜，加入鸡蛋的蛋香，使一道简单平凡的菜式，注入了不一样的口感哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】夜兰花50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图，夜兰花洗净沥干水份备用。 |
 | 2.鸡蛋加入一点点的盐打散。 |
 | 3.锅内放入适量的油，烧热。 |
 | 4.加入鸡蛋滑散，取出备用。 |
 | 5.留底油，放入夜兰花稍炒。 |
 | 6.调入一点盐。 |
 | 7.再加入一点点水。 |
 | 8.炒一下，再加入炒好的鸡蛋。 |
 | 9.快速翻炒均匀。 |
 | 10.装盘即可。 |
【夜兰花炒鸡蛋做法小贴士】
| 夜兰花是很容易熟的一种材料，不用煮太久的，一般二分钟左右就OK的了。 |
