夜兰花肉片汤的做法,怎么做夜兰花肉片汤好吃,做夜兰花肉片汤需要哪些食材?-优卡食谱网

夜兰花，也有人称之为香花菜、绿薄荷、夜兰香和月见草，该花味甘、性温，有清肝、明目、去翳的功效，能拔毒生肌、强筋壮骨、祛风除湿。夏秋季节心火易亢，吃点夜兰花汤可以清心除烦，舒郁开结还有清热明目的作用。这种夜兰花，本地比较常见，妈咪也种上了一棵，吃起来是清清甜甜的，很是清爽的感觉，在咱家也是很受欢迎的一种食材，现在的天气，已经是盛夏了，一个接一个的台风来临，来临前的那几天，气温高的吓人，还让人心烦气燥，心里闷的慌，这样的热度，实在没有心情在厨房高温下慢炖上一煲美味的老火汤了，换个口味，来点简单清新的肉片汤，做着简单，喝着也是相当的清甜的啊！

【食材与调料】

【主料】夜兰花150g，猪瘦肉100g

【辅料】油适量，盐适量，芝麻油适量，生抽适量，糖适量，干淀粉适量，水适量

【制作步骤】

	1.材料图。
	2.瘦肉切片薄片，放入一点生抽、糖、芝麻油和干淀粉。搅拌均匀腌制15分钟。
	3.锅内放入足够的水，大火烧开。
	4.放入夜兰花煮沸。
	5.加上盖子中火煮二分钟。
	6.打开锅盖，再在表面放上腌好的肉片。
	7.中火煮至肉片成熟，调入一点点盐。
	8.搅拌均匀即可。
	9.用碗盛出放凉就可以喝了。