羊汤油麦菜
| 油麦菜又名莜麦菜，属菊科，油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，有着“风尾”之称。油麦菜还具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】油麦菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，羊汤适量，姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊汤备用。 |
 | 2.姜蒜切碎。 |
 | 3.油麦菜洗净。 |
 | 4.切成段。 |
 | 5.锅中放少量的油炒香姜蒜，倒入羊汤煮开。 |
 | 6.下油麦菜翻煮。 |
 | 7.让每片菜都能吸收到羊汤。 |
 | 8.最后撒上盐调好味煮至断生即可。 |
 | 9.装盘上菜了！ |
【羊汤油麦菜做法小贴士】
| 小贴士油麦菜煮至断生即可。 |
