羊肉炒尖椒
| 这道菜是我小时候最爱吃的，可谓是记忆最深刻的一道菜了，每逢做这个的时候，都会兴奋半天，辣的直嘘气还会吃下去，总觉得辣椒和羊肉是绝配，辛辣的尖椒能够带出羊肉的鲜味，在这寒冷的冬天，吃点羊肉，是补身的选择哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉200g，尖椒100g，青椒100g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切片。 |
 | 2.尖椒和青椒切块，洋葱切丝。 |
 | 3.锅中倒入油，烧至七成热时，下入羊肉翻炒至变色。 |
 | 4.放入青椒、尖椒、洋葱一起翻炒，均匀后加入姜丝，放入少许的盐和酱油。炒五分钟。 |
 | 5.加入味精，出锅装盘即成。 |
【羊肉炒尖椒做法小贴士】
| 1：这道菜一定要放尖椒，才会提鲜味。 2：多放些酱油更好吃。 |
