羊排烧萝卜
| 羊肉是冬季食谱中最合适的首选，尤其和萝卜搭配更是美味 |
【食材与调料】
【主料】小羊排，白萝卜 |
| 【辅料】大葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，香叶，桂皮，花椒 |
【制作步骤】
 | 1.小羊排用刀斩成小块 |
 | 2.白萝卜切滚刀备用 |
 | 3.葱切段，姜切末，花椒，八角，香叶，桂皮各取一半备用 |
 | 4.将半锅水加入一半的配料加入适量料酒煮开， |
 | 5.煮开后倒入羊排关中火煮二十分钟 |
 | 6.将煮好的羊排捞出，把汤留着备用 |
 | 7.锅中加适量油烧热倒入另一半调料炸香 |
 | 8.倒入羊排翻炒出香味 |
 | 9.加入适量料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒 |
 | 10.加水中火煮二十分钟 |
 | 11.然后加入白萝卜，加适量盐烧至汤汁收干，便可享用美食了 |
【羊排烧萝卜做法小贴士】
