洋葱烧豆腐
| 夏天很多人容易得肠炎，多吃些洋葱会有很大帮助，洋葱能够杀菌，还能增强胃肠道张力，有助于我们平安的度过这个漫长而炎热的夏天 |
【食材与调料】
| 【主料】肉丝150g，板豆腐400g，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量，糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.板豆腐切长条块 |
 | 2.煎锅少油，放入豆腐四面煎熟，盛出备用 |
 | 3.洋葱去头尾切丝 |
 | 4.肉丝加少许生抽，盐，糖，鸡粉，淀粉抓匀腌制10分钟 |
 | 5.热锅冷油放入肉丝炒变色 |
 | 6.放入郫县豆瓣酱，糖，生抽，老抽炒匀 |
 | 7.放入洋葱炒断生 |
 | 8.加入少量的水，放入豆腐炒均匀 |
 | 9.最后加盐和鸡粉炒匀，加少量的水淀粉炒匀即可 |
【洋葱烧豆腐做法小贴士】
| 豆腐可以切的再小块些，容易入口 |
