盐焗虾
| 盐焗虾简单易学，并且味道可口，营养丰富。喜欢虾的朋友不能做过啊！今年开始迷上了铸铁锅，前不久背了一个回来，一直想着用它做什么菜好呢，一直喜欢吃盐焗虾，但总觉得自家做挺麻烦的，一直没有做过。刚好盐焗虾是铸铁锅的经典菜谱，不错，简单，很好做，前后10分钟就可以搞定，零厨艺也可以轻松做出美味的盐焗虾。以后想吃盐焗虾咱就自己动手，想吃多少有多少，管够。 |
【食材与调料】
【主料】虾500g |
| 【辅料】粗海盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾掉虾线，剪去虾须 |
 | 2.洗净放盘里 |
 | 3.用厨房纸吸干水份 |
 | 4.海盐先放锅里炒热 |
 | 5.铁锅烧干 |
 | 6.底部可以铺一层锡纸，然后把炒热的盐放一半在锅底 |
 | 7.撒上花椒 |
 | 8.把吸干水份的虾铺在盐上面 |
 | 9.把剩下的一半海盐盖在虾的表面 |
 | 10.盖上锅盖，小火慢慢的闷十分钟左右完成 |
【盐焗虾做法小贴士】
| 小贴士闷的时间一定不要过长，不然口感吃起来很老，没有虾的鲜美了 |
