鸭骨冬瓜汤
| 烤鸭很好吃，但剩下的鸭骨只是用水炖着喝汤其实挺咸的，也有点油腻。真好家里有冬瓜，搭配在一起做个汤又健康又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭骨200g，冬瓜 150g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭骨是买烤鸭时就处理好的 |
 | 2.冬瓜切片 |
 | 3.锅中加油，油热后先放鸭骨，炒一会再加冬瓜一起炒。 |
 | 4.然后加温水炖15分钟就好。 |
 | 5.炖好的汤是奶白色。 |
【鸭骨冬瓜汤做法小贴士】
| 冬瓜全身都可入药。冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、肺痈(肺脓 疡)、肠痈(阑尾炎等)、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。 |
