雪梨莲子汤
| 哎，最近老是上火。吃什么都上火。我家那个整天都在嚷嚷我什么都是上火的，广州这天气最怕的就是热，话说四川都下了一场雪了。这边还热的不行。于是就弄了这么一碗雪梨莲子汤！非常滋润下火。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨1个，莲子300g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪梨一个，莲子用水泡半小时 |
 | 2.半小时后把莲子对半剥开去掉莲心，洗干净待用 |
 | 3.锅中放入适量清水，莲子倒进去，烧开之后改小火煮半个小时 |
 | 4.起锅加入白糖适量。喜欢甜的可以多加点。放着冷了之后 |
 | 5.雪梨削皮切成小块 |
 | 6.倒进莲子汤里面一起就可以了，然后放进冰箱冷藏两小时之后拿出来吃 |
【雪梨莲子汤做法小贴士】
| 莲子汤煮好以后要凉了才能加雪梨，太烫了加进去了雪梨不脆了。跟炖雪梨一样软了，不放冰箱也能吃，只是少了一些冰凉脆爽的口感。 白糖最好用冰糖代替，家里没有了。所以只能用白糖了。 |
