熊猫饼干的做法,怎么做熊猫饼干好吃,做熊猫饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

第一次在网上看到这个熊猫饼干图片，就被它可爱的造型吸引了。自己动手做的时候，才发现看似简单的饼干，过程却是极其繁琐的，而且很考验耐心和细心。连第一次做戚风蛋糕都一次成功的我，第一次做这个饼干，竟然失败了，主要是五官错位，面部变形。这是我第二次做的，虽然还不完美，但已经没那么面目狰狞了，哈哈。（另外说一句，这个菜谱，在这里我已经发布了至少5次，前面都是编辑后发布失败。太挑战我的耐心极限了！）

【食材与调料】

【主料】低粉120g，黄油60g，糖粉40g，鸡蛋液18g

【辅料】抹茶粉2小勺，可可粉2小勺

【制作步骤】

	1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中。
	2.把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条状。
	3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状，加入蛋液。
	4.用手把面和匀成团。
	5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。
	6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉，团成面团。
	7.将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵。（我这是分好还没搓成条）
	8.称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状。
	9.把3克可可面团搓圆放置在上一步压好的面饼上。
	10.称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。
	11.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛。
	12.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住上图中的面团。
	13.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。
	14.称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间。
	15.将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上图中的面团。
	16.放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度，放在铺好油纸的烤盘上。
	17.烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可。