杏仁豆腐
| 想着用现成的杏仁露方便些，结果这个方子最后做出来的杏仁豆腐感觉稀了，导致切得不够平整，有点象豆腐脑，我想如果在这个方子的基础上减少杏仁露的用量50克或者增加吉利丁粉的用量5克效果会更好，当然，这要下次再试，目前家里吉利丁告急了，要省着用 |
【食材与调料】
【主料】杏仁露450g |
| 【辅料】白糖40g，吉利丁粉15g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.吉利丁粉用少许杏仁露稀释 |
 | 3.将杏仁露倒进奶锅里加入白糖煮开后关火 |
 | 4.煮好的杏仁露倒入容器里放凉 |
 | 5.少量多次加入稀释好的吉利丁粉，拌匀 |
 | 6.放进冰箱冷藏3小时以上切块食用 |
【杏仁豆腐做法小贴士】
| 小贴士如果担心切块不好看的话，可以用小模具盛器 |
