杏鲍菇烧牛肉
| 上次自已在家卤的牛肉挺多的，可以切成片作凉盘来吃，也可以加菜一起做热的炖菜来吃，都是不错的吃法，这次用的是杏鲍菇一起烧牛肉，因为牛肉本来就是熟的，所以做起来也比较好把握时间，只要杏鲍菇烧熟就是可以的了。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉400g，杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，老抽适量，蒜适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好牛肉和杏鲍菇 |
 | 2.牛肉切成块 |
 | 3.杏鲍菇也切成块 |
 | 4.锅热入油放些蒜爆香 |
 | 5.倒入杏鲍菇翻炒 |
 | 6.煸至杏鲍菇两面微黄 |
 | 7.加入牛肉块 |
 | 8.加入生抽也可以加入适量的水焖煮一下，让杏鲍菇煮熟 |
 | 9.最后放入一把青菜翻煮，熟后加盐味调均 |
 | 10.入盘上桌 |
【杏鲍菇烧牛肉做法小贴士】
| 小贴士加入生抽也可以加入适量的水焖煮一下，让杏鲍菇煮熟 |
