新年奶油蛋糕
我记得每过年时,蛋糕店都会做出许多成品蛋糕卖,但为什么过年人们都喜欢过年时买蛋糕呢? 好像听说过年送蛋糕就是代表大家高高兴兴过年,现在自己会玩烘焙了,咱也不去蛋糕房买蛋糕了,自己做个蛋糕,走亲访友是很不错的伴手礼,朋友们吃的开心,自己也玩的开心,看来过年送蛋糕会一直延续下去。 |
【食材与调料】
【主料】戚风蛋糕1个 |
【辅料】淡奶油300g,绵白糖50g,火龙果适量,车厘子适量 |
【制作步骤】
1.淡奶油打发好,一小部分装入裱花袋 | |
2.准备好所需水果 | |
3.戚风蛋糕准备好 | |
4.戚风蛋糕一切二 | |
5.蛋糕上放上奶油,抹平 | |
6.抹平后放入切好丁的火龙果丁 | |
7.盖上另一片蛋糕片 | |
8.继续抹平 | |
9.全部抹平,边上我是用裱花嘴挤上去的花纹,上面按照自己的喜好随意装饰就行 |
【新年奶油蛋糕做法小贴士】
水果洗好后要沥干水分 |