新疆家常揪片汤饭
前一阵看到天山可可做汤饭,真的很想吃啊。可惜我不会做面食,终于盼到老公回来,给我做汤饭,哈哈~~~ |
【食材与调料】
【主料】面250g,猪肉150g,平菇250g,西红柿1个,菠菜300g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,花椒粉适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.葱洗净切葱花 | |
2.猪肉切丁 | |
3.平菇洗净切丁 | |
4.菠菜洗净切段 | |
5.西红柿洗净去皮切小块 | |
6.炒锅倒油,倒入肉丁,放酱油、花椒粉、盐翻炒均匀 | |
7.倒入平菇丁,继续翻炒 | |
8.加入西红柿块,再炒一会儿 | |
9.将炒好的菜盛出 | |
10.炒锅洗净,盛水烧开,开始揪面片 | |
11.面片揪完之后,倒入之前炒好的菜,放入菠菜段,尝一下咸淡,咸了加点开水,淡了再放点盐,就可以开吃了 | |
12.这一碗是我的 |
【新疆家常揪片汤饭做法小贴士】
煮面片的时候可以在锅里放点盐,这样面片不容易糊 |