小四卷
| 已经好久好久没做蛋糕了，今天来做个蛋糕卷来给孩子当早餐 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，牛奶40ml，低筋面粉40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖40g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋四个 |
 | 2.蛋清加入25克白糖 |
 | 3.鸡蛋黄 |
 | 4.加入25克白糖打发 |
 | 5.蛋黄加15克白糖打发 |
 | 6.打好的蛋白 |
 | 7.加入玉米油 |
 | 8.加入牛奶低粉 |
 | 9.然后拌匀 |
 | 10.加入一半的蛋白 |
 | 11.上下拌匀加入另一半蛋白 |
 | 12.上下拌匀 |
 | 13.然后倒入模具里 |
 | 14.来回颠簸 |
 | 15.烤箱160度15分钟 |
 | 16.烤好了 |
 | 17.倒扣然后解皮 |
 | 18.然后卷起来，放冰箱固定一个小时 |
 | 19.原来拿出来切即可 |
【小四卷做法小贴士】
| 小贴士温度按自己家烤箱设定吧 |
