小番茄蛋饼三明治的做法,怎么做小番茄蛋饼三明治好吃,做小番茄蛋饼三明治需要哪些食材?-优卡食谱网

这两天早餐都是三明治哈，因为要参加微博上一个三明治的活动。无奈我明天得回我妈家两天，希望等我赶回来时，活动还没有结束吧。面包粉也快没了，回来后得赶紧进货了。

【食材与调料】

【主料】吐司4片

【辅料】小番茄适量，鸡蛋2个，牛肉粒适量，花生油少许，盐适量，鸡蛋泥适量

【制作步骤】

	1.准备材料：切片吐司、鸡蛋、小番茄。（牛肉粒和蛋泥没拍）
	2.小番茄洗净切片。吐司切去底边和两边。
	3.鸡蛋加入少许盐搅匀。
	4.搅匀的蛋液放入两小勺面粉搅匀，放入番茄片，晃几下。
	5.不粘锅内放少许花生油小火加热，倒入蛋糊。
	6.小火煎至蛋液完全凝固即可。
	7.取出蛋饼，放在案板上，盖上一片吐司。沿吐司边缘，切一圈，使之形状和吐司吻合。
	8.取一片吐司，放适量蛋泥。
	9.涂抹均匀。
	10.撒一层牛肉粒。
	11.盖上一片吐司。
	12.铺上蛋饼。
	13.再盖上一片吐司。
	14.沿着对角线切开即可。