乡里椒炒肉
| 这乡里辣椒是昨天婆婆托人捎过来的，很新鲜，辣味很给力。所以今天特意做了一道辣椒炒肉，其它副左料什么都不放，就辣椒加肉，味道棒棒哒！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉半斤，辣椒15个，大蒜头6个 |
| 【辅料】盐少许，猪油少许，酱油少许，淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.把准备好的猪肉切块，辣椒切碎，大蒜头切沫。 |
 | 2.锅里大火烧热，加入猪油 |
 | 3.倒进切好的辣椒大蒜头，爆香 |
 | 4.锅里再加少许油烧热，加入切好的猪肉倒进锅里，用大火翻炒 |
 | 5.炒至猪肉断生，再把炒好的辣椒和肉拌一起炒两下 |
 | 6.加盐 |
 | 7.加入酱油 |
 | 8.准备淀粉，加入少许清水，搅拌均匀 |
 | 9.开大火炒两下，加入调好的淀粉，翻炒 |
 | 10.出锅罗…… |
【乡里椒炒肉做法小贴士】
